Dietmar und Helene Gabler bewirtschaften 38 ha Ackerfläche und 6 ha Wald. Seit 2016 setzen sie auf ökologische Legehennenhaltung und unterhalten nun zwei Ställe mit je 3000 Hennen.
Neben den Eiern kommt vom Hof eine schöne Kollektion feiner Bio-Nudeln. Neu im Sortiment ist das Mehl aus der vorzüglichen Ur-Dinkelsorte Oberkulmer Rotkorn.
Ihr Sortiment bieten die Gablers im eigenen Hofladen, auf dem Biomarkt Regensburg, sowie den Wochenmärkten Velburg und Seibersdorf an.