Nach einer corona- und familiär-bedingten Zwangspause hat Susi Stangl ihre Weiberwirtschaft wieder geöffnet.
Die ausreservierten Termine zeigen großen Zuspruch und Wertschätzung der Gäste für Susis regional und saisonal fundierte Traditionsküche und ihre die warmherzige und persönliche Art, diese anzubieten.
Gemeinsam mit ihrem Mann Julian züchtet sie in artgerechter Weidehaltung Coburger Fuchsschafe – eine vom Aussterben bedrohte Rasse und Slow Food Arche Passagier. Diese liefert nicht nur hochwertiges Lammfleisch, sondern trägt auch aktiv zum Erhalt der biologischen Vielfalt bei.