Eine über 100-jährige Familientradition verbindet die Fischzucht Veigl mit der Teichwirtschaft in der Oberpfalz. Fischereimeister Wolfgang Veigl führt heute den Betrieb, der auf rund 60 Hektar Wasserfläche mehrere Dutzend Teiche umfasst, in denen vor allem Karpfen vom Jungfisch bis zum ausgewachsenen Speisefisch heranwachsen.
Die Arbeit in der Teichwirtschaft folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten. Im Frühjahr beginnt mit dem Ablaichen die nächste Generation, im Sommer stehen Brutaufzucht, Fütterung und die Entwicklung der Jungfische im Mittelpunkt. Im Herbst werden die Teiche abgefischt und die Fische nach Größe und Art sortiert. Die Aufzucht umfasst verschiedene Altersstufen und reicht von der Erzeugung kleiner Satzfische für andere Teichwirte bis zur Produktion von Speisekarpfen. Auch Angelvereine und Hobbyteichwirte gehören zu den Abnehmern.
Ein großer Teil der ausgewachsenen Karpfen wird an die Gastronomie geliefert. Privatkunden können ebenfalls direkt ab Hof einkaufen. Die Fische werden erst unmittelbar vor der Abholung frisch geschlachtet und auf Wunsch als Filet oder küchenfertig grätenfrei vorbereitet. Ergänzt wird das Angebot durch weitere heimische Süßwasserfische wie Schleien, Hechte und Welse, auch Forellen und Saiblinge werden angeboten.
Ein Einkauf ab Hof muss telefonisch vereinbart werden. So kann Wolfgang Veigl die gewünschte Fischart bereitstellen und frisch für die Abholung vorbereiten.