Sophie Ley und Michael Birkenseer haben einen Ort geschaffen, an dem Landwirtschaft wieder unmittelbar erlebbar wird. Seit 2019 bewirtschaften die beiden die zuvor verpachteten Flächen ihrer Familie selbst – nach den Grundsätzen der solidarischen Landwirtschaft.
Im Mittelpunkt steht ein vielfältiger, saisonaler Gemüseanbau, ganz ohne Pestizide und Kunstdünger. Gründüngung sowie Hühner- und Pferdemist tragen dazu bei, die natürliche Fruchtbarkeit der Böden zu erhalten.
Der Hofladen bietet neben dem eigenen Gemüse auch ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment weiterer Lebensmittel. Die Idee dazu entstand aus dem Wunsch nach Selbstversorgung: Was Sophie Ley und Michael Birkenseer selbst gerne auf dem Tisch haben, soll auch im Hofladen erhältlich sein. Deshalb kommen die zugekauften Produkte ausschließlich von nachhaltig arbeitenden Betrieben aus der Region, die auch im Slow Food Einkaufsführer empfohlen werden.
Geöffnet ist der Hofladen montags, freitags und samstags. Das aktuelle Sortiment wird jeweils am Donnerstagabend in der Hofladen-WhatsApp-Gruppe und in Facebook und Instagram bekannt gegeben.
Die Mitglieder der SoLaWi dürfen sich jede Woche auf frisch gefüllte Gemüsepakete freuen – voller Vielfalt, Geschmack und Saisonalität. Ein liebevoll aufgebautes Netzwerk an Abholpunkten sorgt dafür, dass jedes Paket unkompliziert und bequem abgeholt werden kann.
Backwaren der Biobäckerei Neuhoff aus Regensburg
Bio-Obst vom Obsthof Vilser aus Alteglofsheim
Bio-Tofu von Gesgu aus Cham
Bio-Öle und -Mehle von Meiwies aus Lappersdorf