Elisabeth Würstl und Stefan Koschta sind mit Leidenschaft Landwirte. Seit 2008 bewirtschaften sie ihren Hof nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes. Im Mittelpunkt stehen rund 60 horntragende Fleckvieh-Milchkühe, deren gute Haltungsbedingungen sich in einer hohen Lebenserwartung zeigt.
Die Nachzucht darf am Hof bleiben: Die Kälber wachsen hier zu Färsen und Bullen heran und bilden gemeinsam mit den Milchkühen drei getrennte Tiergruppen. Sie sind in einem 2009 errichteten, mehrhäusigen Offenstall mit großzügigen Liegeboxen untergebracht. Das Futter stammt weitgehend aus eigener Erzeugung.
Ein Teil des Fleisches wird direkt ab Hof vermarktet. Darüber hinaus ist der Betrieb Mitglied der Erzeugergemeinschaft Öko-Rinder aus dem Steinwald, deren erster Vorsitzender Stefan Koschta ist. Sie schafft eine gemeinsame Grundlage für die Vermarktung ökologisch erzeugten Rindfleisches aus der Region.
Rindfleisch wird regelmäßig in 5- und 10-kg-Paketen direkt ab Hof angeboten. Interessenten können sich in eine Verteilerliste aufnehmen lassen und werden rechtzeitig über die nächsten Verkaufstermine informiert.
Der SB-Hofladen bietet Kartoffeln und Eier vom Hof, selbst angebauten Kümmel, Mehl aus Frodersreuth, Eis vom Biohof Lang und weitere Bio-Produkte aus der Region.