Getränke
Bei den Getränken spielt in der Oberpfalz die Braukunst die führende Rolle. Nicht vergessen werden sollten aber das kleine Weinanbaugebiet, die vielen Obstsäfte und edlen Brände.
Schlossbrauerei Eichhofen
Von-Rosenbusch-Straße 8 93152 Eichhofen
Eichhofen kann auf eine außerordentlich lange Besiedelung zurückblicken, und auch die Braugeschichte hat hier tief verwurzelte Traditionen. Ein…
Brauhaus Nittenau
Wulkersdorfer Straße 4 93149 Nittenau
Die kleine Brauerei in Nittenau ist seit über 200 Jahren im Besitz der Familie Jakob. Seit der junge…
Neumarkter Lammsbräu
Amberger Straße 1 92318 Neumarkt
Das Lammsbräu hat eine ökologische Tradition. Bereits 1977 definierte man hier den Umweltschutz als Unternehmensziel. Seit 1994 ist…
Brauerei Winkler GmbH & Co. KG Angelika, Josef und Maximilian Winkler
Schanzgäßchen 6 92224 Amberg
Das Brauhaus in der Oberen Nabburger Gasse in Amberg lässt sich seit 1617 nachweisen. Bei dem Sudhaus handelt…
Hofmark Brauerei KG
Hofmarkstraße 15 93455 Loifling
Auf über 400 Jahre Braugeschichte kann man in Loifling zurückblicken. Die kleine Familien-Brauerei im Bayerischen Wald hat 2019…
Brauerei Josef Goss
Regensburger Str. 16 93180 Deuerling
Die Familie Goss baut ihre Braugerste selbst an. Vater und Sohn Josef setzen auf die hochwertige alte Sorte…
Winkler Bräu Gmbh&Co KG
St.Martin-Straße 6 92355 Velburg-Lengenfeld
Die alte Brauerei Winkler in Lengenfeld hat mit gutseigenen Flächen die Kornproduktion in eigener Hand. Bei der Mälzerei…
Brauhaus Floss
Graf-Gebhard-Straße 4 92685 Floss
Schon während seiner Schulzeit entdeckte Ludwig Koch seine Begeisterung für die Braukunst. Heute, einige Jahre später, ist er…
Brauerei Molter, Lino Molter
Braugasse 3a 92699 Irchenrieth
Die uralte Braustätte in Irchenrieth lag mehrere Jahre verwaist. Familie Molter gelang mit großen persönlichen und finanziellen Anstrengungen…
Wolfgang & Hannes Kriechenbauer
Lindenstraße 17 92721 Störnstein
Wolfgang Kriechenbauer ist seit 40 Jahren leidenschaftlicher Obstbauer und Brenner. Die Grundlage seiner Arbeit bilden 380 teilweise recht…
Schlossbrauerei Fuchsberg, Familie Vogl
Am Bierbrunnen 1 92552 Teunz
Die Geschichte der Privatbrauerei geht bis ins Jahr 1663 zurück, die Familie Vogl ist in der dritten Generation…
Brauerei Bruckmüller GmbH&Co. KG
Vilsstraße 4 92224 Amberg
Ursprünglich wurde die Brauerei im Jahr 1490 von Franziskanermönchen gegründet. Die Familie Bruckmüller leitet seit sieben Generationen die…
Obstbrennerei Katharina Eichinger
Hinterkohlstetten 1 93149 Nittenau
Der Brennkessel war defekt und der Vater wollte schon altersbedingt die Brennerei drangeben, als die Tochter Katharina überraschend…
Weinbau Franz Luttner
Tiefenthal-Berg 22 93086 Wörth an der Donau
Im gastfreundlichen Haus der Eltern beobachtete der kleine Franz, wie die selbst gemachten Beerenweine die Stimmung stets fröhlich…
Eva und Karl Dietl
Tiefenthal 30a 93086 Wörth
Im Alter, in dem andere bereits über die Rente nachdenken, ließen Eva und Karl Dietl sich von der…
Freibier
Alte Nürnberger Straße 60 93059 Regensburg
Es geht hier nicht um kostenloses Bier, wie man meinen könnte, sondern um den offenen Zugang zur Rezeptur…
Feinbrennerei Culm, Norbert Pühl
Schlossgasse 1 95514 Filchendorf
Norbert Pühl ist nicht nur ein begeisterter Brenner, sondern auch ein scharfsichtiger Obstbaumsucher. Seine Heimat am Rauhen Kulm…
Saftliebe
Staufferstraße 8 93176 Beratshausen
„Früchteveredelung“, ein Seminar am Gymnasium begeisterte Joseph Parstorfer und seine Freunde derart, dass sie 2020 die Betriebsstätte des…
Kommunbrauhaus Eslarn
Brennerstraße 28 92693 Eslarn
Die Tradition des Kommunbiers besteht in Eslarn seit 1522. Durch das „Kesselgeld“ finanzieren 60 „Brauende Bürger“ das im…
Eichelberger Spezialitäten
Taxöldern, Eichelberg 11 92439 Bodenwöhr
In einer kleinformatigen und vor der Flurbereinigung unberührten Landschaft mit traditionellen Streuobstwiesen standen Dr. Lili und Rudolf Wild…
Schlossbrauerei Runding GbR; Andreas und Peter Kopp
Dorfplatz 6 93486 Runding
Gleich drei Söhne des Braumeisters Otto Kopp sind selber Braumeister geworden; ein Beweis für die Begeisterung am alten…
Klosterbrauerei Kemnath GmbH & Co. KG
Klosterhofstr. 6 95478 Kemnath
Die Klosterbrauerei Kemnath geht auf das ehemalige Franziskanerkloster zurück. Die Familie Ponnath setzt die lange Tradition fort. Die…
Bio-Brennerei Grubhof
Eichenweg 15 92436 Bruck in der Oberpfalz
Charly Berger begann im Jahr 2002, auf altem Familiengrund in sonniger Südwestlage eine Bio-Streuobstwiese anzulegen. Mittlerweile umfasst sie…
KJF Werkstätten gemeinn.GmbH
Kirchhoffstr. 3 93055 Regensburg
Die Jugendfürsorge Regensburg hat auf den uralten Rebflächen an den Winzerer Höhen eine vorbildliche Initiative ins Leben gerufen.…
Schlossbrauerei Hirschau
Mühlstraße 6 92242 Hirschau
Eine kleine, feine Landbrauerei im besten Sinne. Unter der Leitung des jungen Braumeisters Sebastian Dorfner, der die Philosophie…
Püttner Bräu GmbH, Johannes Püttner
Hauptstraße 11 95519 Schlammersdorf
Die mehr als 200 Jahre alte Privat- und Familienbrauerei Püttner liegt im Herzen des idyllisch gelegenen Schlammersdorf. Die…
Kommunbrauhaus Windischeschenbach
Braugasse 1 92670 Windischeschenbach
Das traditionelle Kommunbrauhaus gehört der Kommunbraugesellschaft „Brauende Bürger von Windischeschenbach“, einer Gemeinschaft von Bürgern, die das Braurecht im…
Kommunbrauhaus Neuhaus
Wurzer Straße 2 92670 Windischeschenbach - Neuhaus
Das Kommunbrauhaus in Neuhaus, einem Ortsteil von Windischeschenbach, ist ein historisches Kommunbrauhaus, in dem seit dem 14. Jahrhundert…
Kommunbrauhaus Mitterteich
Vorstadt 13 95666 Mitterteich
Auch wenn das Brau- und Schankrecht in Mitterteich bis in das Jahr 1516 zurückreicht, datiert der Bau des…
Kommunbrauhaus Falkenberg
In der Schwaige 95685 Falkenberg
Die Bürger von Falkenberg erhielten bereits 1467 das Recht, Bier zu brauen. Das Brauhaus aus unbekannter Brauzeit gilt…
Roland Heldrich, Biolandhof
Frechetsfeld 15 Birgland Birgland
Seit 1996 arbeitet die Familie Heldrich nach Bioland-Richtlinien. Eine beeindruckende Vielfalt aus Ackerflächen mit Weizen, Dinkel, Roggen, Braugerste,…
Bio-Obstbau Vilser
Moosweg 7 93087 Alteglofsheim
In Alteglofsheim hat der Obstbau Tradition – auch in der Familie Vilser, deren ältester Birnbaum es auf über…
Hansenrieder Land, Eva Spießl-Mayr
Hansenried 6a 92445 Neukirchen-Balbini
Die Apfelbaumsammlung von Eva Spießl-Mayr und Martin Mayr sucht ihresgleichen. Beide sind Agraringenieure und haben nach aufwendigen Recherchen…
Mike Kerschensteiner
Reichenberger Straße 8 92318 Neumarkt/Woffenbach
Mike Kerschensteiner hat kürzlich von seinem Vater Gerhard die Brennerei übernommen. Die Wurzeln reichen zurück ins Jahr 2014,…
Laubhof, Familie Ulrich
Laubhof 1 92256 Hahnbach
Anna und Christoph Ulrich bewirtschaften das alte Landgut in romantischer Lage an der Vils. Die Leistungspalette ist kaum…
„Slow-Bier“ unterscheidet sich von Industriebier dadurch, dass es naturbelassen ist und aus qualitativ hochwertigen Zutaten gebraut wird. Entscheidend beim Bier ist die handwerkliche Qualität. Die Oberpfalz ist die Heimat der traditionsreichen Zoiglkultur