Bereits seit 1981 wirtschaften Bettina und Günter Robl nach den Grundsätzen des kontrollierten ökologischen Landbaus. Auf dem Heckenhof bei Kemnath haben sie sich mit der Verwendung auf alter und seltener Getreidesorten einen besonderen Ruf gemacht. Neben Einkorn, Emmer und Dinkel kommen Roggen, Weizen, Gerste und Hafer zum Einsatz.
Aus dem frisch gemahlenen Korn entstehen Brote mit langer Teigreife. Der Teig wird dreistufig gesäuert, gesalzen und je nach Brotsorte mit ausgewählten Zutaten verfeinert, bevor er im Steinofen gebacken wird. Besonders beliebt sind das Mehrkornbrot, das Emmerbrot und das 100-Prozent-Roggenbrot.
Erhältlich sind die Brote und Backwaren am Samstagvormittag auf dem Wochenmarkt in Weiden.