Seit der Premiere des Amberger Bauernmarkts im Jahr 1992 gehört Angelika Hüttner fest dazu: Woche für Woche bietet sie dort Gebäck und Kuchen an – und prägt inzwischen den Markt auch als Marktmeisterin mit Herz und Leidenschaft.
Was sie anbietet, schmeckt nach Zuhause: Apfelbrot, Oberpfälzer Schmierkuchen, Küchl, gefüllte Pfannenkuchen, Rohrnudeln und viele weitere Klassiker, die nach überlieferten Rezepten entstehen und bei vielen Stammkunden längst zur liebgewonnenen Tradition geworden sind. Für zahlreiche Besucher gehört ein kurzer Ratsch mit ihr genauso zum Marktbesuch wie ein Stück Kuchen für den Nachmittagskaffee.
Angelika Hüttner legt großen Wert auf die Herkunft ihrer Zutaten. Die Eier stammen vom eigenen Hof, das Mehl kommt aus der regionalen Kreuzermühle. Obst, Gemüse und Kräuter wachsen im eigenen Garten. Aus diesen einfachen, ehrlichen Zutaten entstehen die Backwaren, für die sie auf dem Bauernmarkt so geschätzt wird.
Neben ihren Kuchen und Gebäcken bringt sie auch Eier vom Hof sowie saisonales Gemüse mit auf den Marktstand. Damit steht sie beispielhaft für das, was den Amberger Bauernmarkt seit über drei Jahrzehnten ausmacht: Regionalität, Handwerk und Menschen, die mit Leidenschaft hinter ihren Produkten stehen.