Eine Bio-Metzgerei mitten im Steinwald? Kaum zu glauben, aber wahr! Das Ehepaar Manuela und Kajetan Merkl hatten eine Vision und den Mut, sie zu realisieren.
Schweinefleisch, Rind- und Kalbfleisch, Lamm, Zicklein, Rehfleisch, Enten, Gänse, Hühner, Puten, Perlhühner.
Die Bio-Wurstwaren kommen aus eigener Herstellung und sind ohne Pökelsalz, Jod, Phosphat, Trinatriumcitrat, Geschmacksverstärker und Hefeextrakt.
Verkauft wird auf Wochenmärkten in Bayreuth, mittwochs und samstags in Weiden.