Sabine und Elmar Alt bewirtschaften den 30-ha-Hof in Auburg biologisch und regenerativ. Sie sichern damit Humusaufbau und Fruchtbarkeit ihrer für vielfältigen Gemüseanbau bestens geeigneten Böden. Je nach Saison sind Salate, Tomaten (7Sorten), Spitzpaprika, Auberginen, Zwiebeln und weitere Wurzelgemüse im Sortiment. Kartoffeln wie die exzellente Sorte Alexandra runden das Angebot ab.
Seit Frühjahr 2022 gibt es einen Hofladen mit den eigenen Produkten und Erzeugnissen regionaler Partner.