Dominik Heitzer ist seit 2016 Mitglied bei Bioland. Er widmet sich auf 40 ha dem nachhaltigen Gemüse- und Feldfrüchteanbau und hat sich damit einen guten Ruf erworben. Für den Direktverkauf baut er Kartoffen, Salate, Zwiebel, Karotten, Tomaten, Rote Beete, Süßkartoffeln, Knoblauch, u.a. an. Das Hühnermobil bevölkern derzeit ca. 160 Hühner.
Im Hofladen bietet die Familie das gesamte eigene Gemüsesortiment an, ebenso die Bio-Eier vom Mobilstall und regionale Bio-Produkte.
Die Innovationen des findigen Biobauern kommen auch bei gewerblichen Abnehmern gut an. Bereits im Sortiment befindliche geschälte Kartoffeln und Gemüse werden in Bälde um vorgegarte Pommes Frites ergänzt.
Der Marktstand Samstag Vormittag im Gewerbepark ist immer gut besucht. Das Gemüse ist auch beim Kollerhof und Radis&Bona erhältlich.
