Am Rand eines weitläufigen Teichgebiets bewirtschaftet die Familie Schießl in vierter Generation rund 65 Hektar Wasserfläche. Die Fischzucht hat hier eine lange Tradition – einst in gräflicher Hand, seit jeher eng verbunden mit der Aufzucht des Schwarzenfelder Spiegelkarpfens.
Die Teichanlage verfügt über eine ausgesprochen günstige Wassersituation, die maßgeblich zur hohen Fischqualität beiträgt. Wird zusätzliches Futter benötigt, stammt es von eigenen Flächen in direkter Nachbarschaft.
Neu hinzugekommen ist eine schöne Anlage für Forellen und Saiblinge, sodass Julia und Johannes ihr Sortiment weiter ausbauen konnten.
Während der Saison wird jeden Freitag frisch geschlachtet und auf Wunsch auch küchenfertig portioniert. Vorbestellungen sind unter Tel. 09435 2335 möglich.
Neben dem Verkauf von Speisefisch betreibt die Familie ebenso die Zucht und Vermarktung von Jungfischen – ein Angebot, das viele Teichwirte und Fischereivereine als verlässliche Quelle schätzen.