2026-01-10 Update: Biogeflügelhof Vest
Ab Februar bereichert der Geflügelhof Vest jeden Freitag von 14:00 bis 18:00 den Bio-Donaumarkt Regensburg. Der im Einkaufsführer Oberpfalz empfohlene Betrieb ist seit 1992 Mitglied bei Bioland und zählt zu den Pionieren nachhaltiger Geflügelhaltung … mehr
.
2025-12-31 Update: Jurakistl Regionalmarkt, Neumarkt
Die Kochmanufaktur GmbH aus Parsdorf betreibt in Neumarkt den Regionalmarkt „Jurakistl“. Die hochwertigen Produkte stammen aus regionaler und familiär geprägter Landwirtschaft. Das Sortiment bietet Transparenz und Nähe zum Produkt … mehr
.
2025-12-28: Update: Rotviehhof am Jurasteig, Kallmünz
Wenn aus Liebhaberei Profession wird. Als Beate und Hans Graml ihre Liebe zum Roten Höhenvieh, einer seltenen alten Rasse, entdeckten, setzten sie mit unglaublich viel Idealismus, Herzblut … mehr
.
2025-12-23 Neu: Kommunbrauhaus Falkenberg
Die Bürger von Falkenberg erhielten bereits 1467 das Recht, Bier zu brauen. Das Brauhaus aus unbekannter Brauzeit gilt als das in seiner Form ursprünglichste … mehr
.
2025-12-21 Update: Teichwirtschaft Stock, Kornthan
Im historischen Fischerdorf Kornthan betreibt die Familie Stock eine ausgedehnte Teichwirtschaft. Den Schwerpunkt bildet dabei der Oberpfälzer Karpfen … mehr
.
2025-12-20 Neu: Zoiglbier aus Falkenberg
Falkenberg ist einer der fünf Zoiglorte und besitzt das wohl besterhaltene alte Kommunbrauhaus. mehr
.
2025-12-14 Neu: Oberpfälzer Schmierkuchen
Der Oberpfälzer Schmierkuchen entstand als Arme-Leute-Kuchen aus Zutaten, wie man sie auf dem Hof hatte und wurde oft zu Kirchweih, an Sonntagen oder zur Erntezeit gebacken. Diese ganz typische traditionelle Süßspeise wird durch die „Schmiere“ charakterisiert … mehr
.
2025-12-13 Neu: Oberpfälzer Zoigl-Kultur
Immaterielles Kulturerbe: „Die seit dem 15. Jahrhundert lebendige Oberpfälzer Zoiglkultur umfasst das gemeinschaftliche Brauen und den von verschiedenen Ritualen und Kommunikationsformen begleiteten örtlichen Ausschank von Zoiglbier … mehr
.
2025-12-08 Update: Bayerischer Körndlreis
Körndlreis aus Bayern – das sind geschälte Körner von Champagner-Roggen, Ur-Dinkel, schwarzem Einkorn, Sommer-Emmer, Bayernkönig-Königsweizen, Rotkorn-Weizen und Kreuzritterweizen. … mehr
.
2025-12-06 Update: Ehenfelder Wildspezialitäten
Wenn zwei Freunde ihre Leidenschaft fürs Jagen teilen und zugleich das Metzgerhandwerk leben, entsteht etwas mit besonderer Nähe zur Natur und zum Produkt … mehr
.
2025-12-05 Update: Rotviehhof Schwarz, Tännesberg
Alois Schwarz gehört zu den Pionieren, welche die Wiedergeburt des Rotviehs in der Oberpfalzer ermöglicht haben. Mit einer kleinen Mutterkuh-Herde gelang der Start. Was sich daraus entwickelt hat, ist aller Ehren wert … mehr
.
2025-12-04 Update: Bäckerei Spickenreither, Tännesberg
Wenn der Meister dafür selbst einen Felsenkeller ausgräbt: Lagerstollen aus lang fermentiertem Weizensauerteig. Wolfgang Spickenreither verzichtet auf Gewürze, verwendet besonders hochwertige Früchte und gibt ihm drei Monate Reifezeit. mehr
.
2025-12-03 Update: Schlossbrauerei Hirschau
Eine kleine, feine Landbrauerei im besten Sinne. Unter der Leitung des jungen Braumeisters Sebastian Dorfner, der die Philosophie seines Vaters Franz übernommen hat, steht handwerkliches Brauen im Mittelpunkt … mehr
.
2025-12-03 Neuaufnahme: Rotviehhof Schultes, Tännesberg
Hier begann 1999 die Wiedergeburt des Roten Höhenviehs in der Oberpfalz. Ralf Hotzy vom LBV initiierte damals ein Projekt auf Ausgleichsflächen für den Autobahnbau, und Günter Schultes war von Anfang an dabei … mehr
.
2025-11-29 Neueröffnung des Wild`nhof Milchhäusels, Wolkering
Nach einem besonders schwerem Fall von Einbruch und Vandalismus hat die Familie Wild die Kraft für einen Neustart gefunden. Wir wünschen viel Erfolg! mehr