Christoph Jakob prägt als Küchenchef und Gastgeber den Brauereigasthof mit seiner klaren Handschrift und Bekenntnis zur Tradition. „Das Bewährte erhalten, ohne auf aktuelle Impulse zu verzichten,“ ist seine Devise. So setzt er auf eine hochwertige und heimatverbundene Oberpfälzer Küche, die bei den Gästen große Zustimmung findet.

Christoph Jakob hat den 1875 gegründeten Gasthof 2021 behutsam renoviert und erweitert. Die gemütliche Gaststube mit ihrem historischen Charme und der idyllisch am Regen gelegene Biergarten bieten den passenden Rahmen für die saisonal ausgerichtete, modern interpretierte Oberpfälzer Küche.

Grundlage für die überzeugend bodenständige Küche sind enge Partnerschaften mit regionalen Produzenten: wie dem Fischhof Mulzer, dem Schlossgut Hauzendorf,  dem Biohof Beer und vielen weiteren.

Das Brauhaus Nittenau unter der Aegide von Bruder Sebastian liefert die passenden Biere. Eine Empfehlung aus dem Einkaufsführer Oberpfalz.