Schafe + Ziegen
Schafe und Ziegen machen nur einen sehr kleinen Teil der Fleischversorgung aus. Weil sich eine Massenhaltung nicht lohnt, bestimmen bäuerliche Betriebe das Bild. Tierwohl und Fleischqualität stimmen meist.
Straußenfarm Mitterhof
Mitterhof 1 95652 Waldsassen
Kerstin und Matthias Frank haben sich auf ein Abenteuer eingelassen und den historischen Crangienhof des Klosters Waldsassen übernommen.…
Alfons Bergbauer
Anzenberg 3 93468 Miltach
Alfons und Emmi Bergbauer gingen auf dem alten Hof der Familie im Jahr 2000 neue Wege und stellten…
Biohof Koller, Familie Graf
Schwaighausen 1a 93138 Lappersdorf
Ruth und Franz Graf starteten 2001 mit bescheidenen 6 Schafen, 3 Ziegen und einer Kuh. Sie entwickelten daraus…
Biohof Arzberger
Dorfstraße 20 93102 Pfatter/Griesau
Der Einstieg in die nachhaltige Landwirtschaft erfolgte für Julia und Korbinian Arzberger nach und nach. Ziel war nicht…
Schäferhof Peter Müller
Spielberger Straße 1 92727 Lennesrieth/Waldthurn
Ein, zwei – ganz viele! So ging es Margit und Peter Müller mit ihren Merino-Schafen. Was vor 15…
Biohof Schatz
Am Jägerholz 92289 Ursensollen
Ulrike und Rasso Schatz übernahmen 2002 den elterlichen Hof und bewirtschaften ihn seit dem chemiefrei. Konsequent war 2015…
Biohof Ertel, Simon Ertel
Ernhüll 2 91249 Weigendorf
Was einst als Liebhaberei begann, hat sich zu einer professionellen Tätigkeit mit Leidenschaft entwickelt. Die Familie Ertel, seit…
Naturland Froschhammer
Stadtberg 1 93107 Thalmassing
Der landwirtschaftliche Betrieb in der fünften Generation arbeitet seit 2009 nach den Naturland-Richtlinien. Eine besondere Spezialität sind die…
Biolandmetzgerei Kajetan Merkl
Haselbrunn 25 95704 Pullenreuth
Eine Bio-Metzgerei mitten im Steinwald? Kaum zu glauben, aber wahr! Das Ehepaar Manuela und Kajetan Merkl hatten eine…
Rotviehhof am Jurasteig, Hans und Beate Graml
Hohenfelser Str. 1 93183 Kallmünz
Wenn aus Liebhaberei Profession wird. Als Beate und Hans Graml ihre Liebe zum Roten Höhenvieh, einer seltenen alten…
MarOle’s Hofladen, Markus Haslbeck
Unterheising 34 93092 Barbing
Ein Familienhof stellt sich neu auf. Mit 20 Hühnern ging es 2012 los. Später dann eine stürmische Entwicklung:…
Landwirtschaft Dennis Gruber
Hammerweg 6 92431 Neunburg v.W.
Ulrike und Dennis Gruber haben mit viel Pioniergeist die landwirtschaftliche Tradition der Familie neu belebt. Ihre ab 2008…
Kumpfmühle, Wolfgang und Rosmarie Seegerer
Eckendorf 9 92507 Nabburg
Die Kumpfmühle wird von Rosmarie und Wolfgang Seegerer seit 2014 nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes ökologisch bewirtschaftet. Die…