LandGenuss Bayerwald

Seit 2020 baut die Familie Stibich Feldgemüse nach möglichst nachhaltigen Grundsätzen an. Grundlage ist eine durchdachte Sortimentsgestaltung mit…

Extensive Landwirtschaft in ihrer reinsten Form können flächenbedingt nur wenige Landwirte leisten. Die Familie Schneider auf dem alten…

Die Flächen des ursprünglich auf Milchwirtschaft ausgerichteten Hofs der Familie waren jahrzehntelang verpachtet. Maria und Manfred Betz entschieden…

Die Milchwirtschaft ist traditionell der Schwerpunkt des Hanshofes. Der niedrige Milchpreis hat dazu geführt, dass Kathi Köberl auf…

Lena und Christina Irrgang – die Milchmadln – arbeiten im elterlichen Betrieb mit 80 Milchkühen. Eine sehr weit…

Nach dem Studium zur Agraringenieurin und einem Praktikum auf einer Kärntner Alm hat sich Julia Deml umgehend daran…

Die schon vor fast 1000 Jahren urkundlich erwähnte Kolbeckmühle stellt sich heute als moderner regionaler Betrieb dar. Der…

Andrea Baur und Werner Heibl hatten 2021 eine Vision: erstklassigen handwerklichen Bio-Tofu aus der Oberpfalz. Bis daraus ein…

Im September 2023 hat Karin Betz, die Inhaberin der „Saatenbauerei“, ihr erstes Speiseöl hergestellt. Neben Leinöl und Mohnöl…

Als Alfons und Emmi Bergbauer im Jahr 2000 auf ihrem Familienhof einen Neuanfang wagten, entschieden sie sich bewusst…

Melanie und Alfred Rauscher haben durch umfassende Sanierungsmaßnahmen die historische Klostermühle vor dem Verfall bewahrt. Ein zentraler Bestandteil…

Die Apfelbaumsammlung von Eva Spießl-Mayr und Martin Mayr sucht ihresgleichen. Beide sind Agraringenieure und haben nach aufwendigen Recherchen…

Besucher der Wochenmärkte in Cham und dem Regensburger Kornmarkt kennen und schätzen seit vielen Jahren das zuverlässig gute…

Gärtnermeister Michael Weindl bietet eine Vielfalt von Setzlingen, Kräuter und Gemüsepflanzen der Saison in Bioland Qualität zur Weiterzucht…

Sabine und Günther Mittelmaier erwarben 2008 die alte Glasschleife mit großem Grundstück. Die beiden Gartenbauprofis erkannten das Potential…

Viele Jahre war Küchenmeisterin Ulrike Bieneck in der Gastronomie tätig gewesen, als es mit der Milchwirtschaft am Hof…

Johanna und Philipp Bauer haben 2020 den Familienhof übernommen. Mit viel Leidenschaft bauen sie auf sehr mageren Böden…

Um als Landmetzger in einem kleinen Dorf zu überleben, muss man nicht nur mit Qualität überzeugen, sondern auch…

„Alles kommt aus der Region, alles ist selbst geschlachtet und veredelt!“, verspricht Bernhard Ruhland, Metzgermeister in 3. Generation.…

Wer freitags oder samstags die Fahrt nach Obergschaidt unternimmt, wird durch den Blick auf unberührte Natur belohnt und…

Vor über 30 Jahren gründete Franz Soller mit großer Begeisterung seine Bäckerei und ist seither ein lebendiges Beispiel…